पानीपत लाइव डेस्क: हरियाणा के लाखों उपभोक्ताओं के लिए सुबह की चाय अब और भी कड़वी होने वाली है। प्रदेश के प्रमुख सहकारी दुग्ध ब्रांड 'वीटा' (Vita) ने दूध की कीमतों में तत्काल प्रभाव से भारी बढ़ोतरी का ऐलान कर दिया है। निजी डेयरी कंपनियों अमूल और मदर डेयरी द्वारा हाल ही में किए गए मूल्य संवर्धन के बाद, अब वीटा ने भी अपने उत्पादों की दरों में 4 रुपये प्रति लीटर तक की वृद्धि कर दी है। यह फैसला न केवल आम आदमी की रसोई के बजट को बिगाड़ेगा, बल्कि बाजार में दूध से बने अन्य उत्पादों की कीमतों में भी उछाल ला सकता है।
सहकारी डेयरी का महंगाई का तड़का: नई दरें लागू
पानीपत लाइव की धरातलीय पड़ताल के अनुसार, वीटा ने अपने सबसे लोकप्रिय 'फुल क्रीम' दूध के दामों में सबसे बड़ी वृद्धि की है। जींद स्थित वीटा प्लांट द्वारा जारी नई रेट लिस्ट के अनुसार, फुल क्रीम दूध की कीमत अब 72 रुपये से बढ़कर 76 रुपये प्रति लीटर हो गई है। इसी तरह, मध्यम वर्गीय परिवारों की पहली पसंद टोंड और डबल टोंड दूध भी अब महंगा मिलेगा। प्रशासन का तर्क है कि उत्पादन लागत और चारे की कीमतों में वृद्धि के कारण यह निर्णय लेना अनिवार्य हो गया था।
| दूध की श्रेणी | पुरानी दर (प्रति लीटर) | नई दर (प्रति लीटर) | कुल वृद्धि |
|---|---|---|---|
| फुल क्रीम मिल्क | ₹72 | ₹76 | ₹4 |
| टोंड मिल्क | ₹60 | ₹62 | ₹2 |
| डबल टोंड मिल्क | ₹54 | ₹56 | ₹2 |
| वीटा घी | हाल ही में कीमतों में वृद्धि की गई है | ||
जींद से उठी लहर, पूरे हरियाणा में असर
वीटा के इस निर्णय की शुरुआत जींद प्लांट से हुई है, जहां से आधिकारिक सूची जारी कर दी गई है। विश्वसनीय सूत्रों के अनुसार, अंबाला और सिरसा स्थित वीटा प्लांट भी इसी तर्ज पर नई रेट लिस्ट तैयार कर रहे हैं, जिसे अगले 24 घंटों के भीतर पूरे प्रदेश में लागू कर दिया जाएगा। इससे पहले वीटा ने अपने घी की कीमतों में भी इजाफा किया था, जिससे स्पष्ट है कि डेयरी क्षेत्र में लागत का दबाव लगातार बढ़ रहा है।
"दूध की कीमतों में यह वृद्धि पशु आहार की बढ़ती लागत और लॉजिस्टिक्स खर्चों के कारण की गई है। सहकारी संघ को किसानों और उपभोक्ताओं के बीच संतुलन बनाए रखना होता है।" - (प्रशासनिक सूत्र, दुग्ध संघ)
गहन विश्लेषण: आम जनता और अर्थव्यवस्था पर प्रभाव
एक औसत भारतीय परिवार में दूध की खपत प्रतिदिन 1 से 2 लीटर होती है। 4 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि का सीधा अर्थ है कि एक परिवार के मासिक खर्च में 120 से 240 रुपये का अतिरिक्त बोझ पड़ेगा। यह वृद्धि ऐसे समय में हुई है जब सब्जियां और दालें पहले से ही रिकॉर्ड स्तर पर हैं। जानकारों का मानना है कि दूध महंगा होने से मिठाई, पनीर और चाय-कॉफी जैसे उत्पादों की कीमतों में भी 5 से 10 प्रतिशत की बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है, जिससे आने वाले त्योहारों का स्वाद फीका पड़ सकता है।
आगामी प्रशासनिक कदम और बाजार की स्थिति
फिलहाल, वीटा के इस कदम के बाद बाजार में अन्य स्थानीय डेयरी संचालकों द्वारा भी दाम बढ़ाने की सुगबुगाहट तेज हो गई है। उपभोक्ता संगठनों ने इस अचानक हुई वृद्धि पर चिंता जताई है और सरकार से हस्तक्षेप की मांग की है। हालांकि, विभाग का कहना है कि गुणवत्ता बनाए रखने और दुग्ध उत्पादकों को उचित मूल्य सुनिश्चित करने के लिए यह एक आवश्यक कदम है। आने वाले दिनों में देखना होगा कि क्या सरकार इस महंगाई को नियंत्रित करने के लिए कोई सब्सिडी या अन्य राहत उपाय घोषित करती है।
